三聚氰胺
俗稱密胺、蛋白精。三聚氰胺屬于化工原料，是不允許添加到食品中的。2012年7月5日，聯(lián)合國(guó)負(fù)責(zé)制定食品**標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際食品法典委員會(huì)為牛奶中三聚氰胺含量設(shè)定了新標(biāo)準(zhǔn)，以后每公斤液態(tài)牛奶中三聚氰胺含量不得超過0.15毫克。有些奶粉生產(chǎn)廠家為了增加奶粉中蛋白質(zhì)的含量，非法添加三聚氰胺！食用過多三聚氰胺會(huì)有腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)！本速測(cè)卡用于檢測(cè)乳制品中是否添加三聚氰胺的快速篩選，整個(gè)檢測(cè)過程只需 3~5 分鐘。 
【檢 測(cè) 原 理】
本速測(cè)卡采用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析技術(shù)的原理測(cè)定乳制品中的三聚氰胺。速測(cè)卡中含有被預(yù)先固定于膜上檢測(cè)帶（T）的三聚氰胺偶聯(lián)物和被膠體金標(biāo)記的抗三聚氰胺單克隆抗體，檢測(cè)時(shí)樣品中抗原和標(biāo)記抗體競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合成偶聯(lián)物。本速測(cè)卡檢測(cè)限：液態(tài)奶為 0.5 mg/kg，嬰兒奶粉為 1mg/kg，非嬰兒奶粉為 2mg/kg。
【樣 品 制 備】 
1. 液態(tài)奶：用干燥、潔凈的比色管或適當(dāng)容器盛放液態(tài)奶，用純凈水 1:4 稀釋（1 份液態(tài)奶 +4 份純凈水），直接用于檢測(cè)。
2. 嬰兒奶粉：用干燥、潔凈的比色管或適當(dāng)容器盛放奶粉，用純凈水 1:10 稀釋（1 份奶粉 +10 份純凈水），溶解后用于檢測(cè)。
3. 非嬰兒奶粉：用干燥、潔凈的比色管或適當(dāng)容器盛放奶粉，用純凈水 1:20 稀釋（1 份奶粉 +20 份純凈水），溶解后用于檢測(cè)。
【檢 測(cè) 步 驟】 
1. 在進(jìn)行測(cè)試前請(qǐng)先仔細(xì)閱讀使用說明書。
2. 速測(cè)卡和樣本恢復(fù)**室溫后拆開產(chǎn)品包裝，將速測(cè)卡平放在桌面上。請(qǐng)?jiān)谝恍r(shí)內(nèi)盡快使用。
3. 吸取待測(cè)樣品溶液，緩慢滴加 80~100μl（約 3~4 滴）樣品液于加樣孔中，開始計(jì)時(shí)。
4. 在 3~5 分鐘內(nèi)讀取結(jié)果，其它時(shí)間判讀結(jié)果無效。

【結(jié) 果 判 定】
陽性：位置 C 顯示出條帶，位置 T 無條帶，判為陽性；
陰性：位置 C 顯示出條帶，位置 T 同時(shí)出現(xiàn)條帶，判為陰性；
無效：位置 C 不顯示出條帶，則無論位置 T 顯示出條帶與否，該速測(cè)卡均判為無效，請(qǐng)重測(cè)。
【注 意 事 項(xiàng)】
1. 請(qǐng)按照操作步驟進(jìn)行測(cè)試，操作時(shí)請(qǐng)勿觸摸速測(cè)卡顯示區(qū) ;
2. 檢測(cè)線（T 線）可能偏淡或顏色偏灰，但只要出現(xiàn)條帶，就可判定為陰性結(jié)果 ;
3. 如果樣品偏酸或偏堿，需要調(diào)節(jié) pH **中性后再檢測(cè)；
4. 檢測(cè)時(shí)避免陽光直射和電風(fēng)扇直吹；
5. 樣品滴管不可混用，以免交叉污染；
6. 出現(xiàn)陽性結(jié)果建議復(fù)查一次，兩次檢測(cè)均為陽性結(jié)果時(shí)應(yīng)按法定程序分瓶封裝樣品用于確證法檢測(cè)。
7. 本品為一次性消耗品，請(qǐng)勿重復(fù)使用。
8. 如發(fā)現(xiàn)過期、破損、污染、無效的產(chǎn)品，請(qǐng)及時(shí)與廠方聯(lián)系。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
原包裝應(yīng)儲(chǔ)存于 4 ～ 30℃，陰涼避光干燥處保存，切勿冷凍；有效期 18 個(gè)月。

奶無憂三聚氰胺速測(cè)卡標(biāo)配清單：說明書、速測(cè)卡、滴管、干燥劑
自備清單：小勺、容器