性能特點如下：手持式食品**檢測儀內置*新國標方法的多功能食品**檢測系統(tǒng)，依據(jù)朗伯-比爾定律的原理，用未知濃度樣品與已知濃度標準物質比較的方法進行定量分析。檢測速度快，無需復雜的樣品前處理，適用于現(xiàn)場快速檢測。
農藥殘留、組胺、**毒素、揮發(fā)性鹽基氮、甲醛、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、硼砂、雙氧水、蛋白質、溴酸鉀、硝酸鹽、米面制品中鋁、過氧化苯甲酰、食鹽碘、醬油中氨基酸態(tài)氮、食醋總酸、芝麻油純度、豬油丙二醛、醬油中鐵強化劑、糖精鈉、甲醇、蜂蜜中蔗糖、糧食新鮮度、葡萄酒中鐵、重金屬鉛、重金屬汞、重金屬鉻、重金屬鎘、重金屬砷、有機氯農藥、菊酯類農藥、銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、尿素氮、有效磷、有效鉀、余氯、二氧化氯、總氯、亞硫酸鹽、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、靛藍、苯甲酸鈉

功能與特點：便攜式設計，小巧輕便，利于攜帶
3.5英寸清晰觸摸彩屏
高靈敏度光度計
內置自校光源
可儲存8000個檢測結果
配有RS232接口，可將結果上傳**電腦
內置鋰電池，可持續(xù)工作5小時
一鍵操作，快速簡便

技術參數(shù)：光源：固態(tài)高亮度LED光源
吸光度范圍：0~4.000A
吸光度誤差：≤ ±0.030 A
吸光度重復性：≤ 0.010A（0 ～ 2.000 A）
線性誤差：線性相關系數(shù)r≥0.999（0 ～ 2.000 A）
波長范圍：300~800（固定波長，誤差±3nm）
存儲大小：8000個數(shù)據(jù)記錄
計算機連接：USB 接口，可實時檢測并傳輸檢測結果，歷史數(shù)據(jù)下載等
電源：7.5V，2A
操作溫度范圍：5℃到40℃
操作相對濕度范圍：20%~80%，非濃縮
存放溫度范圍：-10℃~40℃
存放相對濕度范圍：20%~90%，非濃縮
電池：充電鋰電池
連續(xù)工作時間：5小時以上
待機時間:100小時以上
儀器尺寸（L×W×H）:210mm×100mm×50mm
儀器重量:小于500g

使用方法：1、開機
打開儀器背面電源開關，儀器顯示開機畫面，按畫面提示操作，進行檢測之前先校正儀器零點
2、試劑配制
2.1、緩沖液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）, 常溫保存。
2.2、顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
2.3、底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 ，使用時取20μL，4℃冰箱保存。
2.4、 膽堿酯酶：酶制劑無需配制，可直接取用，使用時取100μL，4℃冰箱保存。
3、樣品提取
取2g果蔬樣品（塊莖類取4g)，葉菜剪成25px左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質太多可過濾后再測。
4、測試
4.1、 對照測試：于反應瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時放入儀器的測量室通道中。按〈對照〉鍵，顯示屏延遲設定秒數(shù)后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示對照吸光度增量(ΔΑ)，并提示完成。在進行對照測試時，其他通道可同時進行樣品測試。
4.2、樣品測試：于反應瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色皿中，及時放入儀器的測量室通道。按〈樣品〉鍵，顯示屏下方延遲設定秒數(shù)后，測量時間開始倒計時，計時完畢，顯示屏顯示樣品吸光度增量（ΔΑ)及抑制率，并提示合格或超標。數(shù)據(jù)可進行自動保存，如有需要按〈打印〉鍵打印。