性能特點(diǎn)如下：廣泛用于檢測各類蔬菜、水果和食品的硝酸鹽含量
近年來，大量環(huán)境衛(wèi)生學(xué)試驗(yàn)業(yè)已證明,攝人體內(nèi)的硝酸鹽在**的作用下可被還原成亞硝酸鹽，直接使人畜中毒缺氧，引起正鐵血紅蛋白癥，還能與胃腸道中的次級(jí)胺形成強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺，誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變，帶來潛在的危險(xiǎn)。當(dāng)前我國蔬菜的種植過程中化肥過量施用．有些蔬菜生產(chǎn)者采用工業(yè)廢水和生活污水澆地．造成蔬菜硝酸鹽含量過高. 尤其是葉菜類超標(biāo)率達(dá)100％. *高超標(biāo)17．6倍。 據(jù)統(tǒng)計(jì), 人體通過蔬菜攝入的硝酸鹽占硝酸鹽攝入總量的90%以上，隨著生鮮果蔬攝入量的增加，硝酸鹽的危害己引起廣泛的關(guān)注．嚴(yán)格控制蔬菜中硝酸鹽的含量，特別是加強(qiáng)葉菜類硝酸鹽含量的監(jiān)測是治理餐桌污染，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作

儀器特點(diǎn)：十通道光路系統(tǒng)，同時(shí)快速檢測十個(gè)樣品
采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，體積小，便于攜帶。無機(jī)械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)，檢測精度高，儀器壽命長
大屏幕液晶中文顯示，人性化操作界面，讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀
采用USB和232接口設(shè)計(jì)，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計(jì)算機(jī)直接相連，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計(jì)、打印和發(fā)布信息
智能化程度高：儀器可以自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障
自動(dòng)保存檢測結(jié)果，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大，內(nèi)置微型打印機(jī)，可實(shí)時(shí)打印檢測結(jié)果
提供完備的附件配置，采用美觀、耐用的鋁合金包裝箱
內(nèi)置大容量充電電池，在無外接電源時(shí)可連續(xù)工作4小時(shí)

技術(shù)參數(shù)：檢測項(xiàng)目：廣泛用于檢測各類蔬菜、水果和食品的硝酸鹽含量
檢測下限：100.0 mg/kg
檢測范圍：0.0～15000.0mg/kg
十個(gè)檢測通道可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾
吸光度值范圍：0.000 - 4.000A
重復(fù)性：±0.1%(A)
重復(fù)性誤差：吸光度（A）≤0.003
穩(wěn)定性：光電漂移（A）±0.002（3分鐘）
吸光度準(zhǔn)確度：±2.0%
線性誤差：±1.0%
尺寸：360X300X125(mm)
采用熱敏打印技術(shù)

使用方法：1、開機(jī)
打開儀器背面電源開關(guān)，儀器顯示開機(jī)畫面，按畫面提示操作，進(jìn)行檢測之前先校正儀器零點(diǎn)
2、試劑配制
2.1、緩沖液：取1包緩沖劑加入500mL蒸餾水或純凈水中，攪拌溶解制成磷酸緩沖液（pH7.6）, 常溫保存。
2.2、顯色劑：取1瓶顯色劑加25mL緩沖液溶解，使用時(shí)取100μL，4℃冰箱保存。
2.3、底 物：取1瓶底物加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解，使用時(shí)取100μL，4℃冰箱保存；或取1瓶底物加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 ，使用時(shí)取20μL，4℃冰箱保存。
2.4、 膽堿酯酶：酶制劑無需配制，可直接取用，使用時(shí)取100μL，4℃冰箱保存。
3、樣品提取
取2g果蔬樣品（塊莖類取4g)，葉菜剪成25px左右見方的碎片，塊莖類取橫截面樣品或取其表皮，放入三角瓶中，加入10mL緩沖液，振蕩1～2min ，倒出提取液，靜置2min，待測。若提取液混濁或雜質(zhì)太多可過濾后再測。
4、測試
4.1、 對照測試：于反應(yīng)瓶中加入2.5mL緩沖液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色杯中，及時(shí)放入儀器的測量室通道中。按〈對照〉鍵，顯示屏延遲設(shè)定秒數(shù)后，測量時(shí)間開始倒計(jì)時(shí)，計(jì)時(shí)完畢，顯示屏顯示對照吸光度增量(ΔΑ)，并提示完成。在進(jìn)行對照測試時(shí)，其他通道可同時(shí)進(jìn)行樣品測試。
4.2、樣品測試：于反應(yīng)瓶中加入2.5mL待測液，再分別加入100μL酶液和顯色劑，混勻，靜置反應(yīng)10min后加入100μL（或20μL）底物，搖勻并立即倒入比色皿中，及時(shí)放入儀器的測量室通道。按〈樣品〉鍵，顯示屏下方延遲設(shè)定秒數(shù)后，測量時(shí)間開始倒計(jì)時(shí)，計(jì)時(shí)完畢，顯示屏顯示樣品吸光度增量（ΔΑ)及抑制率，并提示合格或超標(biāo)。數(shù)據(jù)可進(jìn)行自動(dòng)保存，如有需要按〈打印〉鍵打印。