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性能特點如下：糖度計用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度，廣泛應(yīng)用于制糖、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。 適用于醬油,番茄醬等各種醬類(調(diào)味料)產(chǎn)品的濃度測量、果醬、糖稀、液糖、蜂蜜和各種水果等含糖分較多產(chǎn)品的糖度測量、果汁,清涼飲料及炭酸飲料的生產(chǎn)線上,品質(zhì)管理,發(fā)貨前檢驗等，在水果從種植**銷售的過程中,它可測定準(zhǔn)確的收采時期, 作甜度分級分類...此外，在紡織工業(yè)漿料的濃度測定也獲得普遍的應(yīng)用。還可用來控制各種工業(yè)溶液的濃度（如切割液和磨削液、淬火液等）。
技術(shù)參數(shù)：
設(shè)計原理：光線從一種介質(zhì)進入另一種介質(zhì)時會產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。常用儀器是手持式折光儀，也稱糖鏡、手持式糖度計，通過測定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計果實的成熟度。手持糖度計一般是圓柱形的，將待測的糖液放入后面可打開的槽中，抹均勻，關(guān)上蓋子，然后將糖度計對著光，從前面的孔中看，就可以讀數(shù)了。
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